Proje kapsamında 16-20 Nisan 2018 tarihlerinde Bükreş/Romanya’da bulunan Ulusal Gıda Biyokaynakları Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü (IBA)’nde “İyi Ekmek Üretimi Uygulamaları” konulu kısa süreli ortak personel eğitim düzenlenmiştir. Kurumda bulunan pilot tesiste hem teknik hem de uygulamalı olarak verilen eğitimde iyi ekmek üretiminin tüm basamakları ele alınmıştır. Eğitime BESAŞ’tan 3; Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü, TAGEM ve Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden 2’şer olmak üzere toplamda 9 personel katılmış ve sertifikalarını almıştır.