Proje kapsamında 3-7 Aralık 2018 tarihlerinde Tallinn/Estonya’da bulunan Gıda ve Fermantasyon Teknolojileri Merkezi (TFTAK) ev sahipliğinde “Ekmeğin Duyusal Analizi” konulu kısa süreli ortak personel eğitim düzenlenmiştir. Eğitim, kurumda bulunan duyusal analiz odaları da kullanılarak hem teknik hem de uygulamalı olarak gerçekleştirilmiştir. Duyusal analiz panellerinin başından sonuna tüm basamaklarının ele alındığı eğitime BESAŞ, Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü, TAGEM ve Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden 2’şer olmak üzere toplamda 8 personel katılmış ve katılım sertifikalarını almıştır.