Sesiunea de întâlniri pe tema ” Tehnici de vârf în producția de pâine” a avut loc în Romania, în organizarea și coordonarea  Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare (IBA) în perioada 16 – 20 aprilie 2018, în cadrul stației pilot de panificație a institutului. Sesiunea a avut componente teoretice și practice acoperind întregul spectru tehnologic a avut 9 cursanți, 3 de la Besaș și câte 2 de la CRIFFC, GDAR și Directoratul Provincial Bursa, care au urmat toate etapele de curs și au obținut certificate de absolvire.