Wotkshopul proiectului nostru a avut loc in cadrul Institutului Central de Cercetari privind Controlul Alimentelor, sala de sedinte a Bancii de Gene, pe 21 ianuarie 2019.

Au participat: domnul Hamit Aygül, directorul Directiei Agricole si Silvice Bursa, Directorul General BESAŞ, domnul Mustafa Bektaş, seful Camerei de Comert din domeniul Panificatiei din Bursa, domnul Bakers Mustafa Çırakoğlu si diversi beneficiari ai proiectului.

In timpul sedintei, au fost prezentate participantilor cunostinte teoretice dezvoltate in cadrul proiectului. S-a precizat ca in cadrul proiectului au fost pregatite patru ghiduri, privind productia de paine, analiza senzoriala, igiena si sanitatie si legislatie. Participantii au fost informati asupra legislatiei in domeniul alimentar. Au fost prezentate pagina web a proiectului, sursele de social media si aplicatia pentru telefoanele mobile. Participantii au primit de asemenea material tiparite, CD-uri, ghiduri si certificate de participare.